&ep;都是一些再寻常不过的吃食,炖豆角,鸡蛋羹,拌老虎菜,大酱,葱。

&ep;&ep;炖豆角,南方的朋友可能不太了解。

&ep;&ep;豆角是北方夏天餐桌上的常菜,豆角又分为圆咕噜豆角,顾名思义,就是圆滚滚的,圆咕噜豆角不好做,因为做不好会特别水,吃起里没有味道。饭店一般都会过油,炸熟,然后拌着吃。

&ep;&ep;最好吃的是油豆角,肉厚,豆角味比较浓一些。

&ep;&ep;一般都是先放肉炒,待肉香味炒出来之后,放入豆角,翻炒,待豆角两面都是翠绿色,然后放上酱油,放一点点糖,最后放入温水炖,这里需要注意的是,一般炖菜最好都是温水炖,第二个水不要放太多,没过豆角即可,水放多了,炖出来的豆角豆角味就淡了。配上大葱,简直就是美味。

&ep;&ep;老虎菜也是东北餐桌上比较常见的小拌菜。做法也很简单。

&ep;&ep;小辣椒,葱,香菜,酱油。

&ep;&ep;小辣椒、葱和香菜切成丁,倒入酱油,放点盐,一拌,葱的香味,香菜的味道,吃一口,辣辣的,是不可多得下饭菜。每次有这菜,我都能多吃大半碗饭。

&ep;&ep;拉回到正题,林倾颜就着老虎菜吃了两块干粮。苞米面馒头,苞米面就是玉米磨成面,可以蒸干粮,也可以做苞米面粥。

&ep;&ep;苞米面粥多做法很简单,最主要的是不用熬那么长的时间,水烧开,把苞米面倒进去,二次烧开,苞米面粥就做好了。