乱时候睢阳有个守将叫张巡，安庆绪率叛军进攻睢阳时他死守不降，仅凭万余人对抗叛军十几万大军，最后城里也是军粮耗尽，张巡领着士兵吃弓弦吃老鼠，最后把自己爱妾杀了给士兵们做军粮，宁可吃人，绝不投降。
为了绝对的忠贞杀害无辜百姓甚至至亲家人，这种涉及到战争伦理的课题太大，凭我的才疏学浅不敢妄加评论，但李庭芝守扬州守到这个份儿上，其实也是已经心知活不了了。德佑二年七月，阿术再次派使者前来劝降，说城内早已弹尽粮绝，大元朝廷已经下诏免除李庭芝拒不投降和之前焚烧劝降诏书的罪名，只要现在投降，依然可以到元朝做官。
死守到最后只有一种结果那就是守死，李庭芝不愿扬州百姓与自己一同赴死，计划转战突围躲开元军包围圈。托了贾似道的福，丁家洲之战后宋军残余主力撤回到扬州，即使经过这么多场战役扬州城里还有万余名宋军。李庭芝安排部将朱焕率军数千留守，自己和姜才率七千主力向东突围，只要向东进入大海，就能南下到两浙福建甚至广东，南方还大，就算打游击也能跟元军周旋。
计划是好计划，可扬州宋军经过这么长时间消耗，军马早已杀掉吃光，士兵也是忍饥挨饿行动缓慢，好不容易从扬州突围出来了，阿术听说之后立即率骑兵追击，在泰州又追上了宋军，李庭芝只好率军躲进泰州。
躲进泰州无法挽救这支宋军的命运，扬州的朱焕早已开城投降，阿术带着宋军留在扬州家眷来到泰州城下，不投降，就杀家属。
自己抛头颅洒热血也就算了，如今自己家人也要跟着受到连累，宋军军心彻底瓦解，很快便打开城门向元军投降，李庭芝得知元军入城后意识到死期将至，为了留下最后的尊严，来到城中莲池投水自尽，没想到莲池水浅根本淹不死人，折腾一番后还是被元军俘虏。
被俘后的李庭芝被押回扬州受审，在叛徒朱焕的强烈建议下，德佑二年七月当月，阿术处斩了李庭芝，史书记载，李庭芝被处死当天，扬州之民皆泣下。
李庭芝殉国几十年后，元代诗人刘麟瑞有这么一首纪念他的诗歌：
淮海曾闻一伟人，十年卧护息边尘。重来铁骑卧城急，旋执金戈赴阵频。
梦入瓯闽期立极，路遵通泰倏捐身。平山堂下悲风起，魂绕琼花万树春。
救国救民的英魂呐，几百几千年都不会远去。