第7章 你,你不配! (2/2)
减半。”
“下一点是火候,汤中略带杂志,这是火候不均导致的。你应该用的是四六分文火持续烹制,但这做法就是错误的。在佛跳墙烹饪之初是用四六分文火,但汤汁收到三分之二时,必须要改用三七分文火。当最后收汁时,更是要用猛火促烧三息时间,才能逼出所有食材的香味,予以混合。”
“其余还有十几点错误,我说了你也不会懂。”
“但料理是要给别人带来幸福的,而你这佛跳墙只会给别人带来不幸!!”
夜北说完了。
那个主厨已经满脸大汗,惊骇无比。
旁人听不懂夜北刚刚说的话。
他却是一清二楚。
正确!!
完正确!!
这少年对于佛跳墙的理解,远超于他。
甚至,他都感觉连称为食神的大老板都达不到少年这般理解。
“扑通!!”
这主厨一个转身就跪在了夜北面前。
“前辈!!请,请您教教我如何制作真正的佛跳墙!!!”