影帝天天直播做饭[星际]_第23章 (2/2)

下面让我们来看看上午熬的骨头汤。”

&ep;&ep;阮棠掀开锅盖后，浓郁的肉香味立即蔓延开来，令人不禁口水直流。

&ep;&ep;“汤现在还不能喝哦！还没有放调料！”像是知道某些观众会性急地去尝试一般，阮棠出声提醒道。

&ep;&ep;【喵喵爱吃煎饼：好悬停住了我的爪子！】

&ep;&ep;【抱木抱不住：我什么也没干(￣△￣)咳咳】

&ep;&ep;阮棠用勺子撇去骨头汤上面的浮沫，然后将锅盖重新盖上。

&ep;&ep;他拿出上午购买的小半个冬瓜，用水洗干净之后，刀法利落的将之去皮并切成小方块。

&ep;&ep;把切好的冬瓜放进了骨头汤锅里，又加入半勺白糖和一小勺醋，继续炖煮。

&ep;&ep;冬瓜配上肉汤绝对是一大美味，冬瓜被煮到透明，又软又绵，口味非常清新，带着肉的味道，还能吸收肉汤中的油腥，美味又营养是阮棠非常喜欢喝的一种汤。

&ep;&ep;接着他拿出了面粉，加水揉成面团后放到保鲜盒内备用。

&ep;&ep;“现在让我们来做焖肉。”阮棠拿出之前买来的一大块五花肉，仔仔细细地清洗了一遍后，放入锅中，加清水用高温煮沸，两分钟后捞出。

&ep;&ep;他将焯好水的肉再次冲洗干净，这样可以去除猪肉中大部分血水与杂质，算是初步去腥的必要步骤。

&ep;&ep;五花肉被冲了一遍，已经基本凉下来，被阮棠用刀切成薄薄的片状，然后放进小锅里，再加入洗干净的葱和姜，倒入生抽和老抽，以及一勺糖，加入清水用高温烹煮。

&ep;&ep;等水烧开后，再调低温度，盖上锅盖进行焖煮。

&ep;&ep;“差不多煮上二十分钟就可以了。”

&ep;&ep;趁着焖肉的功夫，阮棠将面团取出，开始拉面，这一次他将面条拉得极细，虽然之前已经看过一次了，却也不影响观众们啧啧称奇。他们有的也回家试过拉面，看主播做得那么简单，结果自己做起来才发现难度太大。面那么软，一拉就掉下来了，而且很容易断，搞得一身是面。

&ep;&ep;面拉好之后，阮棠又拿出一个干净的锅子，放入清水开始煮面。

&ep;&ep;由于这一次拉的是细面，很容易熟，所以阮棠只稍微煮了一会，就给捞了起来。

&ep;&ep;将面条放入事先准备好的白瓷大碗，把冬瓜骨头汤里舀出的汤汁慢慢倒入其中，几颗碧莹莹的冬瓜也随之滚落上去，在还没有浇头的情况下，就已经香气四溢了。