“还祖传秘方呢，吹牛的吧！”
孙芸娘听见周围一阵七嘴八舌，却也没有解释什么。
她手脚麻利地往摊车左侧的铁片上刷了一层薄薄的菜籽油，再把篮子里的碱水豆腐一块一块地放了上去。
这种蜂窝式多孔的铁板设计，既不会把炭火闷熄，还有利于受热，且不容易把豆腐黏在板子上。
炭火慢慢地炙烤，碱水豆腐也一点一点地膨胀起来，乍一看还真像是几个果子。
孙芸娘用短铲逐个翻了个面，豆腐表面慢慢变成金黄色，结了一层薄薄的锅巴，溢出了阵阵豆香。
渐渐地围观的越来越多，越发嘈杂起来。
“竟然是现做的热食摊，恕我孤陋寡闻，还是第一次见啊。”
“你们注意没，她这个车摊跟别家不一样，好精巧啊。”
“车不是重点吧，这豆腐闻着好香啊，不知道吃着怎么样？”
“香倒是香，就是看着太寡淡了，咱南楚人都是重口味，可吃不惯这等淡不拉几的东西。”
（本章完）